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饕客常問我們還參加評鑑比賽嗎?

105年起我們有很微妙的改變,我們正式脫離了苗栗縣政府的協會,不再享有政府資源,自然就不能參加縣政府評鑑比賽,但我們也因此比往年更增進了養殖技術,除了無毒無用藥的堅持外,更以有善有機核心價值挺進,進的是健康安全的苗,用的是沒有任何化學添加物,完全是我們自己發酵的天然飼料,比往年更加照顧我們的蟹,謝謝常撥來關心電話的客人們!

廣徵團隊夥伴

海峽兩岸冠軍蟹  邀志同道合 成為引領台灣食安核心價值正向改變的一分子,從成為天然農業實踐家開始 速將你的相關文字資料寄至 crabs16888@gmail.com  ➡line 點網址加入 https://line.me/R/ti/p/%40kgn9864  ➡facebook https://www.facebook.com/LOUNGTEN/   對比大陸養殖大閘蟹的環境條件,台灣地狹人稠可供養植面積普遍受限圈養、水資源缺乏及天氣炎熱不可逆的現實,再加上養殖技術不比大陸普遍成熟,產量根本供應不出來,在台灣只能小確幸生產大閘蟹。  廖煌飛大閘蟹有幸就現有養殖技術及堅持食安核心價值理念在台灣佔有一席地位的養殖業者,計畫於北部投資新型農業可供永續經營發展模式。  有鑑於再強化食安核心價值、升級養殖技術提昇循環水再用率以節約水資源創造複製量產以及透明化的生產過程,將是未來天然農業持續發展的大趨勢。   群眾募資贊助推手: 農業生產是一艱困行業又要堅持食品安全核心價值觀念的經營,在台灣確屬不易,希望關心食安核心價值的消費者及同樣講求品質的企業主給于我貼心的支持與奧援……..讓我有機會開創未來新型天然農業趨勢發展的新局,把養殖概念及技術有機會留在台灣的抉擇,並且可以永續經營的茁壯及生存,實現為社會貢獻的夢想!……請參與回饋式群眾募資! 對群眾募贊助有意願之業者或饕客,請聯繫養蟹達人廖煌飛 0986 52 7979,或gf3318332@gmail.com   社群網絡幕後推手: 職能條件 各社群軟體互動溝通小編(FB LINE@ IG)。 文字企劃PO文寫,並排程社群貼文 。 發想、規劃並執行粉專曝光活動 。 進行粉絲互動與回覆。 行政雜事如統計訂單。 客服電話接聽。 要求條件 身份類別:兼職<8、9、10、11、12月> 學歷限制:專科院校、大學 科系限制:不拘 工作經驗:不拘 電腦專長:Word、Excel、電腦基本操作、會繪圖軟體PHOTOSHOP者加分 待遇:面議 保險:勞健保 期望: 有責任感及對電子商務有熱忱,過程中可學習行銷管理統籌規劃,增進實戰操作,能快速累積實務經驗,不論是行銷知識或是繪圖軟體學習等,有專家從旁傳授協助。  養殖操盤手: 工作內容與需求: 可堅持對無毒、生態及友善有機養殖大閘蟹的食安核心價值理念貢獻心力。 可苗栗三義與台北移動辦公派駐 無養殖經驗可,但需具備肯學習、細心、主動、肯溝通等人格特質。 時薪/月薪制:視工作內容與方式決定。 務實表現佳有優先核可進入團隊夥伴享利潤分紅。 應徵方式: 意者請提供你的相關文字資料或履歷自傳,寄至crabs16888@gmail.com 信件主旨載明“應徵養殖超盤手”。 合適者,我們將於收到信件後2週內通知。  

★【草地狀元—發燒蛋蟹】★

關於這道蟹的料理,是‘青松自在’的老闆在發燒時為我們創意出來的一道大閘蟹料理,雖然看似簡單,但簡單是因為來自於冠軍蟹食材本身的鮮度太夠 […]

★【冠軍蟹—現撈料理教學】★

現撈的好食材,沒有料理好一樣會不好吃,由老闆親自教導客官蒸蟹、煮蟹,掌控好溫度及時間點料理出來的大閘蟹,保證讓你回味無窮… […]

只賣已經過濾化程序的蟹

只賣已經過濾化程序的蟹(抓到的上岸成熟蟹需暫養3天吐沙﹑排淨腸胃食物及膽汁)。 […]

只賣肥滿度足夠的蟹

只賣肥滿度足夠的蟹,主動上岸成熟蟹,不賣還在池塘育肥蟹(亦即下地籠抓蟹)。 […]

最肥時間點:母蟹9/30起、公蟹10/20起

最肥時間點:母蟹9/30起、公蟹10/20起 […]

銷售時間點:2015年母蟹9/20起、公蟹10/20起。

母蟹9/20起、公蟹10/20起 […]